-
Lue lisää Moka potista
Mokka-kahvin suhteen kaikki ajattelevat mokkakahvia. Joten mikä on mokka-potti? Moka Po on kahvin uuttamiseen käytetty työkalu, jota käytetään yleisesti Euroopan ja Latinalaisen Amerikan maissa ja jota kutsutaan "italialaisiksi tippasuodattimeksi" Yhdysvalloissa. Varhaisin mokapannu oli valmistettu...Lue lisää -
Valkoisen teen säilytysmenetelmät
Monilla ihmisillä on tapana kerätä. Keräilemässä koruja, kosmetiikkaa, laukkuja, kenkiä… Toisin sanoen teenharrastajista teeteollisuudessa ei ole pulaa. Jotkut ovat erikoistuneet keräämään vihreää teetä, jotkut ovat erikoistuneet keräämään mustaa teetä, ja toiset ovat myös erikoistuneet keräämään...Lue lisää -
paras tapa säilyttää teelehtiä
Kuivatuotteena tee on altis homeelle altistuessaan kosteudelle ja sillä on voimakas adsorptiokyky, mikä tekee siitä helposti hajut. Lisäksi teelehtien aromi muodostuu pääosin jalostustekniikoilla, jotka ovat helposti luonnostaan hajoavia tai hapettuvia ja huonontuvia. Joten kun emme voi...Lue lisää -
Kuinka tehdä saviteekannustasi kauniimpi?
Kiinan teekulttuurilla on pitkä historia, ja teen juominen kuntoiluun on erittäin suosittua Kiinassa. Ja teen juominen vaatii väistämättä erilaisia teesarjoja. Purppuraiset saviruukut ovat teeastioiden yläosa. Tiesitkö, että purppuraisista saviruukuista voi tulla kauniimpia niitä nostamalla? Hyvä potti, kerran korotus...Lue lisää -
Erilaisia kahvipannuja (osa 1)
Kahvi on tullut elämäämme ja siitä on tullut juoma kuten tee. Vahvan kahvin valmistamiseksi jotkut välineet ovat välttämättömiä, ja kahvipannu on yksi niistä. Kahvipannuja on monenlaisia, ja erilaiset kahvipannut vaativat eriasteista kahvijauheen paksuutta. Periaate ja maku...Lue lisää -
Kahvin ystäviä kaivataan! Erilaisia kahvilajeja
Käsin valmistettu kahvi on peräisin Saksasta, joka tunnetaan myös nimellä tippakahvi. Se tarkoittaa vastajauhetun kahvijauheen kaatamista suodatinkuppiin, kuuman veden kaatamista käsin keitettyyn kattilaan ja lopuksi yhteisen kattilan käyttämistä tuloksena olevaan kahviin. Käsin keitetyn kahvin avulla voit maistaa...Lue lisää -
Koko teen juomisprosessi
Teen juominen on ollut ihmisten tapa muinaisista ajoista lähtien, mutta kaikki eivät tiedä oikeaa tapaa juoda teetä. On harvinaista esittää teeseremonian koko toimintaprosessi. Teeseremonia on esi-isiemme jättämä henkinen aarre, ja toimintaprosessi on seuraava: F...Lue lisää -
Suodatinpaperin ominaisuudet ja toiminnot
Suodatinpaperi on yleinen termi erityisille suodatinmateriaalimateriaaleille. Jos se jaetaan edelleen, se sisältää: öljynsuodatinpaperin, oluen suodatinpaperin, korkean lämpötilan suodatinpaperin ja niin edelleen. Älä ajattele, että pienellä paperilla ei näytä olevan vaikutusta. Itse asiassa vaikutus...Lue lisää -
Valitse oikea teepurkki teen parempaan säilytykseen
Kuivatuotteena teelehdet ovat alttiita homeelle märkänä, ja suurin osa teelehden aromista on jalostettaessa muodostunutta käsityöaromia, joka on helppo hajottaa luonnollisesti tai hapettavasti pilaantua. Siksi, kun teetä ei voida juoda lyhyessä ajassa, meidän on...Lue lisää