-
Lue lisää Moka-pannusta
Kun puhutaan mokkasta, kaikki ajattelevat mokkahvia. Mitä oikeastaan on mokkapannu? Moka Po on kahvin uuttamiseen käytetty väline, jota käytetään yleisesti Euroopan ja Latinalaisen Amerikan maissa, ja Yhdysvalloissa sitä kutsutaan "italialaiseksi tippasuodattimeksi". Varhaisin mokkapannu valmistettiin...Lue lisää -
Valkoisen teen säilytysmenetelmät
Monilla ihmisillä on tapana keräillä. Korujen, kosmetiikan, laukkujen, kenkien kerääminen… Toisin sanoen, teeteollisuudessa ei ole pulaa teen harrastajista. Jotkut ovat erikoistuneet vihreän teen keräämiseen, jotkut mustan teen keräämiseen ja tietysti jotkut myös...Lue lisää -
paras tapa säilyttää teelehtiä
Kuivana tuotteena tee homehtuu helposti kosteuden vaikutuksesta ja sillä on voimakas adsorptiokyky, minkä ansiosta se imee hajuja helposti. Lisäksi teelehtien aromi muodostuu enimmäkseen prosessointitekniikoilla, jotka on helppo luonnollisesti hajottaa tai hapettaa ja pilata. Joten kun voimme...Lue lisää -
Kuinka tehdä saviteekannusta kauniimpi?
Kiinan teekulttuurilla on pitkä historia, ja teen juominen kuntoilun vuoksi on Kiinassa erittäin suosittua. Teen juominen vaatii väistämättä erilaisia teesettijä. Violetit saviruukut ovat teesettien parhaimmistoa. Tiesitkö, että violetit saviruukut voivat kaunistua kohottamalla niitä? Hyvä ruukku, kerran kohotettuna...Lue lisää -
Erilaisia kahvipannuja (osa 1)
Kahvi on tullut elämäämme ja siitä on tullut juoma kuten teestä. Vahvan kahvikupin valmistukseen tarvitaan joitakin laitteita, ja kahvipannu on yksi niistä. Kahvipannuja on monenlaisia, ja eri kahvipannuissa tarvitaan erilaisia kahvijauheen paksuusasteita. Kahvin valmistusperiaate ja maku ...Lue lisää -
Kahvin ystäviä tarvitaan! Erilaisia kahvilaatuja
Käsintehty kahvi on peräisin Saksasta, ja se tunnetaan myös nimellä tippukahvi. Siinä tarkoitetaan vastajauhetun kahvijauheen kaatamista suodatinkuppiin, sitten kuuman veden kaatamista käsintehtyyn kannuun ja lopuksi kahvin valmistamista jaetussa kannussa. Käsintehdyssä kahvissa voit maistaa kahvin maun...Lue lisää -
Koko teen juomisen prosessi
Teenjuonti on ollut ihmisten tapa muinaisista ajoista lähtien, mutta kaikki eivät tiedä oikeaa tapaa juoda teetä. On harvinaista esitellä teeseremonian koko toimintaprosessia. Teeseremonia on esi-isiemme jättämä hengellinen aarre, ja toimintaprosessi on seuraava: F...Lue lisää -
Suodatinpaperin ominaisuudet ja toiminnot
Suodatinpaperi on yleisnimitys erityisille suodatinmateriaaleille. Jos se jaetaan edelleen osiin, se sisältää: öljynsuodatinpaperin, oluensuodatinpaperin, korkean lämpötilan suodatinpaperin ja niin edelleen. Älä luule, että pienellä paperinpalalla ei näytä olevan mitään vaikutusta. Itse asiassa vaikutus...Lue lisää -
Valitse oikea teekannu teen parempaan säilytykseen
Kuivana tuotteena teelehdet ovat alttiita homeelle märkinä, ja suurin osa teelehtien aromista on käsityönä muodostunutta aromia, joka on helppo levittää luonnollisesti tai pilaantua hapettumisen vaikutuksesta. Siksi, kun teetä ei voida juoda lyhyessä ajassa, meidän on...Lue lisää