Arkielämässä joidenkin laitteiden tulo markkinoille mahdollistaa tehokkaamman työskentelyn tai paremman ja erinomaisemman suorituksen tehtäviä suoritettaessa! Näitä työkaluja kutsutaan yleensä yhteisesti "aputyökaluiksi". Myös kahvin alalla on monia vastaavia pieniä keksintöjä.
Esimerkiksi ”veistetty neula”, joka voi saada kukkakuvion näyttämään paremmalta; ”kangasjauheneula”, joka voi rikkoa kahvijauheen ja vähentää kanavointivaikutuksia. Ne kaikki voivat auttaa meitä valmistamaan kupillisen kahvia eri näkökulmista. Joten tänään keskitymme kahvin apuvälineisiin ja jaamme tietoa muista kahvin alalla olevista apuvälineistä ja niiden toiminnoista.
1. Toissijainen vedenjakeluverkko
Kuten kuvassa näkyy, tämä ohut pyöreä rautakappale on 'toissijainen vedenerotusverkko'! On olemassa monenlaisia toissijaisia vedenjakeluverkkoja, jotka voidaan erottaa erilaisten valmistusprosessien perusteella, mutta niiden toiminnot ovat kaikki samat! Sen tarkoituksena on tehdä italialaisesta tiivistetystä uutosta tasaisempi.
Toissijaisen vedenerotusverkon käyttö on hyvin yksinkertaista. Aseta se vain jauheen päälle ennen uuttoa ja väkevöintiä. Uuttoprosessin aikana se jakaa vedenjakeluverkosta tippuvan kuuman veden tasaisesti jauheen joukkoon, jotta kuuma vesi voidaan uuttaa tasaisemmin.
2. Paragon-jääkiekko
Tämä kultainen pallo on Paragon-jääkiekkopallo, jonka keksi Sasa Sestic, alkuperäisen suunnitelman perustaja, One Coffee ja maailman baristamestaruuden mestari. Tämän jääkiekon erityinen tehtävä on jäähdyttää nopeasti kahvinestettä, jonka kanssa se joutuu kosketuksiin, kehoon varastoitumisen alhaisen lämpötilan avulla, jolloin aromi säilyy! Sen käyttö on hyvin yksinkertaista, aseta se vain kahvin tippumiskohdan alle ~ voidaan käyttää italialaisia ja käsin piirrettyjä kuvioita.
3 Lily Drip
Lily Drip on hiljattain nostanut uuden aallon kahvikilpailuissa, ja on sanottava, että tämä "pieni lelu" on todella mahtava. Normaalikäytössä suodatinkuppiin kertyy usein epätasaisesti kahvijauhetta jauheen kertymisen vuoksi. Mutta Lily Pearlin lisääminen hajauttaa keskelle kertyneen kahvijauheen ja parantaa siten epätasaista uuttoa. Lily Pearlilla on laaja valikoima tyylejä, ja eri suodatinkupit vastaavat eri tyylejä. Ostajien on vertailtava huolellisesti omia suodatinkuppityylejään ennen ostoa.
4. Jauheannostelija
Ennen kuin tiivistetty uutto alkaa, meidän on ensin täytettävä jauhimen jauhamat kahvinporot jauheastiaan. Kahvijauheen täyttämiseen on tällä hetkellä kaksi päätapaa! Ensimmäinen tapa on käyttää kahvaa suoraan jauhimen jauhamien kahvinporojen vastaanottamiseen, mikä on yksinkertaista ja kätevää. Haittapuolena on kuitenkin se, että kahvan tilavuus on suuri eikä sitä ole kovin kätevä punnita! Ja ilman, että sitä tarvitsee pyyhkiä kuivaksi, elektroniselle vaa'alle on helppo jättää vesilätäkkö. Joten oli olemassa toinenkin tapa, "jauheenkerääjän" käyttö.
Kerää ensin kahvijauhe jauheannostelijalla ja kaada sitten kahvijauhe jauhekulhoon avaamalla venttiili. Tällä on kaksi etua: ensinnäkin se auttaa ylläpitämään puhtautta, estää kahvijauheen leviämisen helposti, eikä elektroniseen vaa'aan jää kosteutta, koska kahvaa ei pyyhitä kuivaksi. Toiseksi jauhe voidaan myös pudottaa tasaisemmin. Mutta on myös haittoja, kuten ylimääräisen toimintaprosessin lisääminen, mikä hidastaa kokonaisnopeutta eikä ole kovin ystävällinen kauppiaille, joilla on suuri kuppimäärä. Siksi jokainen valitsee sopivamman tavan houkutella asiakkaita oman tilanteensa perusteella.
5. Salaperäinen peili
Kuten näette, tämä on pieni peili. Se on "uuttohavainnointipeili", jota käytetään "kurkistamaan" väkevöinti- ja uuttoprosessiin.
Sen tarkoituksena on tarjota matalalla kahvinkeittimen kanssa työskenteleville ystäville kätevämpi tapa tarkkailla espresson uuttotilaa. Sinun ei tarvitse kumartua tai kallistaa päätäsi, vaan voit katsoa peilin läpi nähdäksesi espresson uuttotilan. Käyttötapa on hyvin yksinkertainen: aseta peili sopivaan asentoon niin, että peili osoittaa jauhekulhon pohjaa kohti, ja voimme nähdä uuttotilan sen läpi! Tämä on suuri siunaus pohjattomia jauhekulhoja käyttäville ystäville.
Julkaisun aika: 11. kesäkuuta 2025