Teepussien kehityshistoria

Teen juonnin historian osalta tiedetään hyvin, että Kiina on teen kotimaa. Mutta kun on kyse teen rakastamisesta, ulkomaalaiset saattavat rakastaa sitä jopa enemmän kuin kuvittelemmekaan.

Muinaisessa Englannissa ihmiset herätessään keittivät ensimmäisenä vettä, ei mistään muusta syystä, keittääkseen kannullisen kuumaa teetä. Vaikka herääminen aikaisin aamulla ja kuuman teen juominen tyhjään vatsaan oli uskomattoman mukava kokemus, se tekee teestä hieman hankalan, vaikka ihmiset rakastaisivatkin teetä!

Niinpä he alkoivat miettiä tapoja juoda rakasta kuumaa teetään nopeammin, kätevämmin ja milloin tahansa ja missä tahansa. Myöhemmin, teekauppiaiden sattumanvaraisen yrityksen ansiosta, "tea-pussi"ilmestyi ja siitä tuli nopeasti suosittu.

Pussiteen alkuperän legenda

Osa 1

Itämaalaiset arvostavat teen juonnissa seremonian tunnetta, kun taas länsimaalaiset yleensä kohtelevat teetä vain juomana.

Alkuaikoina eurooppalaiset joivat teetä ja oppivat hauduttamaan sitä itämaisissa teekannuissa, mikä oli paitsi aikaa vievää ja työlästä, myös erittäin hankalaa puhdistaa. Myöhemmin ihmiset alkoivat miettiä, miten säästää aikaa ja tehdä teen juomisesta kätevää. Niinpä amerikkalaiset keksivät rohkean idean "kuplapusseista".

1990-luvulla amerikkalainen Thomas Fitzgerald keksi tee- ja kahvisuodattimet, jotka olivat myös varhaisten teepussien prototyyppi.

Vuonna 1901 kaksi wisconsinilaista naista, Roberta C. Lawson ja Mary McLaren, hakivat patenttia Yhdysvalloissa suunnittelemalleen "teekiekolle". "Teekieke" näyttää nykyään modernilta teepussilta.

Toisen teorian mukaan kesäkuussa 1904 newyorkilainen teekauppias Thomas Sullivan Yhdysvalloissa halusi alentaa liiketoimintakustannuksiaan ja päätti laittaa pienen määrän teenäytteitä pieneen silkkipussiin, jonka hän lähetti potentiaalisille asiakkaille maistettavaksi. Saatuaan nämä oudot pienet pussit hämmentyneellä asiakkaalla ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin liottaa niitä kupillisessa kiehuvaa vettä.

Tulos oli täysin odottamaton, sillä hänen asiakkaansa pitivät teetä pienissä silkkipusseissa erittäin kätevänä, ja tilauksia tulvi sisään.

Toimituksen jälkeen asiakas oli kuitenkin suuresti pettynyt, ja teetä oli edelleen irtotavarana ilman käteviä pieniä silkkipusseja, mikä aiheutti valituksia. Sullivan oli loppujen lopuksi fiksu liikemies, joka sai inspiraatiota tästä tapauksesta. Hän korvasi nopeasti silkin ohuella harsolla tehdäkseen pieniä pusseja ja jalosti niistä uudentyyppistä pienpussiteetä, joka oli erittäin suosittu kuluttajien keskuudessa. Tämä pieni keksintö toi Sullivanille huomattavia voittoja.

Osa 2

Teen juominen pienissä kangaspusseissa ei ainoastaan ​​säästä teetä, vaan myös helpottaa puhdistamista, ja niistä on nopeasti tullut suosittuja.

Aluksi amerikkalaisia ​​teepusseja kutsuttiin nimellä "teepallot”, ja teepallojen suosio näkyy niiden tuotannossa. Vuonna 1920 teepallojen tuotanto oli 12 miljoonaa, ja vuoteen 1930 mennessä tuotanto oli nopeasti kasvanut 235 miljoonaan.

Ensimmäisen maailmansodan aikana saksalaiset teekauppiaat alkoivat myös valmistaa teepusseja, joita myöhemmin käytettiin sotilaiden varusteena. Etulinjan sotilaat kutsuivat niitä nimellä Tee Bombes.

Briteille teepussit ovat kuin ruoka-annoksia. Vuoteen 2007 mennessä pussitee oli vallannut jopa 96 % Yhdistyneen kuningaskunnan teemarkkinoista. Pelkästään Isossa-Britanniassa ihmiset juovat noin 130 miljoonaa kupillista pussiteetä päivittäin.

Osa 3

Pussitee on kokenut useita muutoksia sen alusta lähtien

Tuolloin teenjuojat valittivat, että silkkipussien verkko oli liian tiheä, eikä teen maku päässyt täysin ja nopeasti imeytymään veteen. Myöhemmin Sullivan muutti pussiteetä korvaamalla silkin ohuella silkistä kudotulla harsokangaspaperilla. Käytettyään sitä jonkin aikaa havaittiin, että puuvillainen harsokangas vaikutti vakavasti teekeiton makuun.

Vuoteen 1930 asti amerikkalainen William Hermanson sai patentin lämpösaumatuille paperisille teepusseille. Puuvillaharsosta valmistettu teepussi korvattiin kasvikuiduista valmistetulla suodatinpaperilla. Paperi on ohutta ja siinä on paljon pieniä huokosia, mikä tekee teekeitosta läpäisevämmän. Tätä suunnitteluprosessia käytetään edelleen.

Myöhemmin Isossa-Britanniassa Tatley Tea Company aloitti pussiteen massatuotannon vuonna 1953 ja paransi jatkuvasti teepussien muotoilua. Vuonna 1964 teepussien materiaalia parannettiin hienovaraisemmaksi, mikä myös teki pussiteestä suositumman.

Teollisuuden ja teknologisten parannusten myötä on syntynyt uusia sideharsomateriaaleja, jotka on kudottu nailonista, PET:stä, PVC:stä ja muista materiaaleista. Nämä materiaalit voivat kuitenkin sisältää haitallisia aineita panimoprosessin aikana.

Viime vuosiin asti maissikuitumateriaalien (PLA) tulo on muuttanut kaiken tämän.

ThePLA-teepussiTästä kuidusta verkkoon kudottu pussi ei ainoastaan ​​ratkaise teepussin visuaalisen läpäisevyyden ongelmaa, vaan sillä on myös terveellinen ja biohajoava materiaali, mikä tekee korkealaatuisen teen juomisesta helppoa.

Maissikuitu valmistetaan fermentoimalla maissitärkkelystä maitohapoksi, polymeroimalla ja kehräämällä se. Maissikuitukudos on järjestetty siististi, läpinäkyvästi ja teen muoto on selvästi nähtävissä. Teekeitolla on hyvä suodatusvaikutus, joka varmistaa teen mehun täyteläisyyden, ja teepussit voivat olla täysin biohajoavia käytön jälkeen.