Teen ja teetarvikkeiden suhde on yhtä erottamaton kuin teen ja veden suhde. Teeastioiden muoto voi vaikuttaa teen juojien mielialaan, ja myös teevälineiden materiaali liittyy teen laatuun ja tehokkuuteen. Hyvä teesetti voi paitsi optimoida teen väriä, tuoksua ja makua, myös aktivoida veden toimintaa.
Purppurasavesta valmistettu teekannu (keramiikka)
Zisha teekannuon käsintehty keramiikka, joka on ainutlaatuinen Kiinan han-etniselle ryhmälle. Tuotannon raaka-aineena on purppura savea, joka tunnetaan myös nimellä Yixing purple clay teekannu, joka on peräisin Dingshun kaupungista, Yixingistä, Jiangsusta.
1. Purppurasavesta tehdyssä teekannussa on hyvä maun säilytystoiminto, jonka ansiosta teetä voidaan valmistaa menettämättä alkuperäistä makuaan. Se kerää tuoksua ja sisältää kauneutta, erinomaisella värillä, tuoksulla ja maulla, ja tuoksu ei haihdu ja saavuttaa teen todellisen aromin ja maun. "Changwu Zhi" sanoo, että se "ei poista keitetyn keiton tuoksua eikä tuoksua.
2. Vanhentunut tee ei pilaa. Purppuranpunaisen saviteekannun kannessa on reikiä, jotka voivat imeä vesihöyryä ja estää vesipisaroiden muodostumisen kannelle. Näitä pisaroita voidaan lisätä teehen ja sekoittaa sen käymisen nopeuttamiseksi. Siksi purppuranpunaisen saviteekannun käyttäminen teen hauduttamiseen ei johda vain täyteläiseen ja aromaattiseen makuun, vaan myös parantaa sen makua; Eikä sitä ole helppo pilata. Vaikka teetä säilytetään yön yli, se ei ole helppoa rasvaantua, mikä on hyödyllistä peseytymisen ja oman hygienian ylläpitämisen kannalta. Jos sitä ei käytetä pitkään aikaan, ei jää epäpuhtauksia.
Hopearuukku (metallityyppi)
Metallivälineillä tarkoitetaan metallimateriaaleista, kuten kullasta, hopeasta, kuparista, raudasta, tinasta jne. valmistettuja astioita. Se on yksi Kiinan vanhimmista päivittäisistä välineistä. Jo 1500 vuotta ennen kuin keisari Qin Shi Huang yhdisti Kiinan 1700-luvulta eaa. vuoteen 221 eKr., pronssia käytettiin laajasti. Esi-isät käyttivät pronssia lautasten tekemiseen veden pitämiseen ja laattojen ja zunien tekemiseen viiniä varten. Näitä pronssisia astioita voitiin käyttää myös teen säilytykseen.
1. Hopeapotkun kiehuvan veden pehmentävä vaikutus voi tehdä vedenlaadusta pehmeämmän ja ohuemman, ja sillä on hyvä pehmentävä vaikutus. Muinaiset kutsuivat sitä "silkkiksi kuin vesi", mikä tarkoittaa, että veden laatu on yhtä pehmeää, ohutta ja sileää kuin silkki.
2. Hopeaastialla on puhdas ja hajuton vaikutus hajujen poistamiseen, ja sen lämpökemialliset ominaisuudet ovat vakaat, eivät helposti ruostu, eivätkä anna teekeiton saastua hajuilla. Hopealla on vahva lämmönjohtavuus ja se voi nopeasti haihduttaa lämpöä verisuonista, mikä estää tehokkaasti erilaisia sydän- ja verisuonisairauksia.
3. Nykyaikainen lääketiede uskoo, että hopea voi tappaa bakteereja, vähentää tulehdusta, puhdistaa myrkkyjä ja edistää terveyttä, pidentää ikää. Hopeakattilassa vettä keitettäessä vapautuvilla hopea-ioneilla on erittäin korkea stabiilisuus, alhainen aktiivisuus, nopea lämmönjohtavuus, pehmeä rakenne, eivätkä kemialliset aineet helposti syövytä niitä. Vedessä syntyvillä positiivisesti varautuneilla hopea-ioneilla voi olla steriloiva vaikutus.
Rautaastia (metallityyppi)
1. Kiehuva tee on tuoksuvampaa ja pehmeämpää.Rautaiset teekannutkeitä vettä korkeammassa kiehumispisteessä. Korkean lämpötilan veden käyttö teen valmistukseen voi stimuloida ja parantaa teen aromia. Erityisesti pitkään kypsytetylle teelle korkean lämpötilan vesi voi paremmin vapauttaa sen luontaisen vanhentuneen aromin ja teen maun.
2. Kiehuva tee on makeampaa. Lähdevesi suodattuu vuorten ja metsien alla olevien hiekkakivikerrosten läpi, ja se sisältää pieniä määriä mineraaleja, erityisesti rautaioneja ja hyvin vähän kloridia. Vesi on makeaa ja sopii teen keittämiseen. Rautaastiat voivat vapauttaa pieniä määriä rautaioneja ja adsorboida kloridi-ioneja veteen. Rautakatiloissa keitetyllä vedellä on samanlainen vaikutus kuin vuoristolähdevedellä.
3. Tutkijat ovat pitkään havainneet, että rauta on hematopoieettinen alkuaine, ja aikuiset tarvitsevat 0,8-1,5 milligrammaa rautaa päivässä. Vaikea raudanpuute voi vaikuttaa älylliseen kehitykseen. Kokeilu osoitti myös, että rautakattiloiden, pannujen ja muiden harkkorautavälineiden käyttö juomaveteen ja ruoanlaittoon voi lisätä raudan imeytymistä. Koska kiehuva vesi rautakattilassa voi vapauttaa kaksiarvoisia rautaioneja, jotka imeytyvät helposti ihmiskehoon, se voi täydentää kehon tarvitsemaa rautaa ja estää tehokkaasti raudanpuuteanemiaa.
4. Hyvä eristysvaikutus johtuu paksusta materiaalista ja rautaastian hyvästä tiivistyksestä. Lisäksi raudan lämmönjohtavuus ei ole kovin hyvä. Siksi rautakannulla on luonnollinen etu pitää lämpötila teekannun sisällä lämpimänä haudutusprosessin aikana, mikä on vertaansa vailla muihin teekannujen materiaaleihin.
Kupariruukku (metallityyppi)
1. Anemian parantaminen kupari on hemoglobiinin synteesin katalysaattori. Anemia on yleinen verisuonten sairaus, enimmäkseen raudanpuuteanemia, joka johtuu kuparin puutteesta lihaksissa. Kuparin puute vaikuttaa suoraan hemoglobiinin synteesiin, jolloin anemiaa on vaikea parantaa. Kuparielementtien oikea lisäys voi parantaa jonkin verran anemiaa.
2. Kuparielementti voi estää syöpäsolujen DNA:n transkriptioprosessia ja auttaa ihmisiä vastustamaan kasvainsyöpää. Joillakin maamme etnisillä vähemmistöillä on tapana käyttää kuparisia koruja, kuten kuparisia riipuksia ja kauluksia. He käyttävät usein kuparisia ruokailuvälineitä, kuten kuparisia kattiloita, kuppeja ja lapioita jokapäiväisessä elämässään. Näillä alueilla syövän ilmaantuvuus on erittäin alhainen.
3. Kupari voi estää sydän- ja verisuonitauteja. Amerikkalaisten tutkijoiden viime vuosina tekemät tutkimukset ovat vahvistaneet, että kuparin puute kehossa on sepelvaltimotaudin pääasiallinen syy. Matriisikollageeni ja elastiini, kaksi ainetta, jotka voivat pitää sydämen verisuonet ehjinä ja elastisina, ovat välttämättömiä synteesiprosessissa, mukaan lukien kuparia sisältävä oksidaasi. On selvää, että kun kuparielementtiä puuttuu, tämän entsyymin synteesi vähenee, mikä edistää sydän- ja verisuonitautien esiintymistä.
Posliiniruukku (posliini)
Posliiniset teeastiatniissä ei ole veden imeytymistä, selkeä ja pitkäkestoinen ääni, ja valkoinen on arvokkain. Ne voivat heijastaa teekeiton väriä, niillä on kohtalaiset lämmönsiirto- ja eristysominaisuudet, eivätkä ne joudu kemiallisiin reaktioihin teen kanssa. Teetä keittämällä saadaan hyvä väri, aromi ja maku, ja muoto on kaunis ja hieno, soveltuu kevyesti käyneen ja voimakkaasti aromaattisen teen haudutukseen.
Postitusaika: 25.9.2024