Monilla ihmisillä on tapana kerätä. Keräilemässä koruja, kosmetiikkaa, laukkuja, kenkiä… Toisin sanoen teenharrastajista teeteollisuudessa ei ole pulaa. Jotkut ovat erikoistuneet keräämään vihreää teetä, jotkut ovat erikoistuneet keräämään mustaa teetä, ja toiset ovat myös erikoistuneet keräämään valkoista teetä.
Mitä tulee valkoiseen teehen, monet ihmiset valitsevat valkoiset hiukset ja hopeiset neulat. Koska Baihaon hopeaneulojen hinta on korkea, tuotanto on niukkaa, arvostukselle on tilaa ja tuoksu ja maku ovat erittäin hyvät... Mutta on myös monia ihmisiä, jotka ovat kohdanneet esteitä matkalla Baihaon hopeaneulojen varastointiin ja riippumatta siitä, miten niitä säilytetään, ne eivät voi säilyttää niitä hyvin.
Itse asiassa Baihao-hopeaneulojen varastointi voidaan jakaa pitkäaikaisiin ja lyhytaikaisiin talletuksiin. Pitkäaikaiseen teen säilytykseen valitse kolmikerroksinen pakkausmenetelmä ja lyhytaikaiseen teen säilytykseen rautatölkit ja suljetut pussit. Oikean pakkauksen valinnan ja oikean teen säilytystavan lisäämisen perusteella herkullisten valkokarvahopeaneulojen säilyttäminen ei ole ongelma.
Tänään keskitytään päivittäisiin varotoimiin pekoe- ja hopeaneulojen säilyttämiseksipeltitölkit.
1. Sitä ei voi laittaa jääkaappiin.
Jääkaapin voidaan sanoa olevan välttämätön kodinkone jokapäiväisessä elämässä. Sillä saavutetaan elintarvikkeiden säilyvyys, olipa kyseessä sitten vihannekset, hedelmät, kala jne., joita voidaan säilyttää jääkaapissa. Jopa ylijäämät, joita ei voi syödä jokapäiväisessä elämässä, voidaan säilyttää jääkaapissa, jotta ne eivät pilaannu. Siksi monet teenharrastajat uskovat, että jääkaapit ovat kaikkivoipa, ja makuun ja aromiin keskittyvät teelehdet, kuten Baihao Yinzhen, voivat säilyttää laatunsa vieläkin paremmin alhaisissa lämpötiloissa. He eivät tienneet, että tämä ajatus oli erittäin väärä. Vaikka Baihao Silver Needle onkin vanhentuneempi, tuoksuvampi, se korostaa myöhemmän ikääntymisen heijastamaa arvoa. Se ei tarkoita sitä, että sitä voidaan säilyttää jääkaapissa. Valkoisen teen säilytystilan tulee olla kuivaa ja viileää.
Jääkaappi on erittäin kostea, kun lämpötila on alhainen. Sisäseinässä on usein vesisumua, pisaroita tai jopa jäätymistä, mikä riittää todistamaan sen kosteuden. Säilytä Baihao Silver Needle täällä. Jos sitä ei ole suljettu kunnolla, se kosteutuu ja pilaantuu pian. Lisäksi jääkaapissa säilytetään erilaisia elintarvikkeita, ja kaikenlaiset ruoat haisevat, mikä johtaa voimakkaaseen hajuun jääkaapin sisällä. Jos valkokarvahopeaneulaa säilytetään jääkaapissa, siihen vaikuttaa outo haju, joka johtaa ristiinmakuun. Kosteuden ja maun jälkeen Baihao Silver Needle menettää juomaarvonsa, koska sen aromi ja maku eivät ole yhtä hyviä kuin ennen. Jos haluat nauttia Baihao Yinzhenin virkistävästä teekeitosta, on parempi välttää sen säilyttämistä jääkaapissa.
2. Ei voida sijoittaa satunnaisesti.
Jotkut ihmiset haluavat lähteäteepurkitheidän sormiensa ulottuvilla. Esimerkiksi teen juominen teepöydän ääressä, hopeaneulan ottaminen rautapurkista, sen peittäminen kannella ja sen rennosti laittaminen sivuun. Sitten hän rupesi keittämään vettä, keittämään teetä, juttelemaan… Rautakattila unohtui tästä lähtien ihmisiltä, mutta se muistettiin, kun hän seuraavan kerran keitti teetä. Ja jälleen, toista edelliset vaiheet ja aseta tee vapaasti sen ottamisen jälkeen. Tällainen vastavuoroisuus lisää Baihaon hopeaneulan kosteuden riskiä.
Miksi? Koska veden keittäminen on väistämätöntä teetä valmistettaessa, teekannu päästää jatkuvasti lämpöä ja vesihöyryä. Kaksi kertaa kerrallaan ei välttämättä vaikuta teelehtiin. Ajan mittaan vesihöyry vaikuttaa kuitenkin enemmän tai vähemmän valkoisiin hiuksiin ja hopeisiin neuloihin, mikä johtaa kosteuteen ja vaurioitumiseen. Ja jotkut teekavereiden kodin teepöydät on sijoitettu auringonpaistehuoneeseen. Teen juominen auringonpaisteessa on todella nautinnollista. Mutta jos pidät sen käsillä, tölkki altistuu väistämättä auringonvalolle. Lisäksi rautapurkki on valmistettu metallimateriaalista, joka imee hyvin lämpöä. Korkeissa lämpötiloissa rautatölkkien valkoiset hiukset ja hopeiset neulat vaikuttavat, ja teen väri ja sisäinen laatu muuttuvat.
Siksi on vältettävä tapaa antaa sen mennä mielensä mukaan, kun säilytät valkoisia hiuksia ja hopeapuikkoja. Jokaisen teenkeräyksen jälkeen on välttämätöntä asettaa tölkki viipymättä kaappiin, jotta se saa hyvän säilytysympäristön.
3. Älä ota teetä märin käsin.
Useimmat teen harrastajat todennäköisesti pesevät kätensä ennen teen juomista. Käsienpesun tarkoituksena on varmistaa puhtaus ja hygienia teeastioita otettaessa. Sen lähtökohta on hyvä, kunhan teen valmistus vaatii myös seremonian tunnetta. Jotkut teenharrastajat kuitenkin kurkottavat kätensä pesun jälkeen suoraan rautatölkkiin ja poimivat teen pyyhkimättä sitä kuivaksi. Tämä käyttäytyminen on eräänlainen vahinko rautakaunan sisällä oleville valkoisille hiuksille ja hopeaneuloille. Vaikka poimit teetä nopeasti, teelehdet eivät silti voi välttää jäämästä käsissäsi oleviin vesipisaroihin.
Lisäksi Baihao Yinzhen -kuivatee on erittäin kuivaa ja sillä on voimakas adsorptio. Kun kohtaat vesihöyryä, se voi imeytyä kokonaan yhdellä kertaa. Ajan myötä ne lähtevät kosteuden ja rappeutumisen tielle. Joten pese kätesi tietysti ennen teen valmistusta. On tärkeää pyyhkiä kätesi kuiviksi ajoissa tai odottaa niiden kuivumista luonnollisesti ennen kuin kurkotat kätesi teetä varten. Pidä kätesi kuivina poimiessasi teetä, mikä vähentää teen joutumista kosketuksiin vesihöyryn kanssa. Todennäköisyys, että rautapurkkeihin varastoidut valkoiset hiukset ja hopeiset neulat kastuvat ja pilaantuvat luonnollisesti, pienenee.
4. Sulje tee heti poimimisen jälkeen.
Kun olet noutanut teen, sinun on ensin laitettava pakkaus pois, suljettava kansi hyvin ja vältettävä mahdollisuutta päästä höyryä sisään. Ennen kuin suljet muovipussin sisäkerroksen tölkkiin, muista poistaa siitä ylimääräinen ilma. Kun kaikki ilma on tyhjennetty, sido muovipussi tiukasti ja peitä se lopuksi. Ole täysin valmis, jos mahdollista.
Jotkut teen harrastajat eivät sinetöi pakkauksia ajoissa teen poimimisen jälkeen ja menevät omiin asioihinsa. Tai keittää teetä suoraan, tai jutella... Lyhyesti sanottuna, kun muistan valkokarvaisen hopeaneulan, jota ei ole vielä peitetty, on kannen avaamisesta aikaa. Tänä aikana purkissa oleva Baihao-hopeaneula joutui laajaan kosketukseen ilman kanssa. Ilmassa olevat vesihöyryt ja hajut ovat jo tunkeutuneet teenlehtien sisäpuolelle ja vahingoittaneet niiden sisäistä laatua. Pinnalla ei ehkä ole havaittavia muutoksia, mutta kannen sulkemisen jälkeen vesihöyry ja teelehdet reagoivat jatkuvasti purkin sisällä. Kun seuraavan kerran avaat kannen poimiaksesi teen, saatat haistaa siitä outoa hajua. Silloin oli jo liian myöhäistä, ja jopa kallisarvoinen hopeaneula oli kostunut ja pilaantunut, eikä sen maku ollut yhtä hyvä kuin ennen. Joten teen poimimisen jälkeen se on suljettava ajoissa, asetettava tee paikoilleen ja siirryttävä sitten muihin tehtäviin.
5. Juo varastoitu tee ajoissa.
Kuten aiemmin mainittiin, rautapurkkipakkaukset soveltuvat päivittäiseen teen säilytykseen sekä valkoisten hiusten ja hopeaneulojen lyhytaikaiseen teen säilytykseen. Päivittäisenä juomasäiliönä on väistämätöntä avata tölkkiä usein. Ajan myötä purkkiin tulee varmasti vesihöyryä. Joka kerta kun avaat tölkin poimiaksesi teetä, se lisää pekoe-hopeaneulan mahdollisuutta joutua kosketuksiin ilman kanssa. Kun teetä on otettu useita kertoja, teen määrä purkissa vähenee vähitellen, mutta vesihöyry kasvaa vähitellen. Pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen teelehdet altistuvat kosteuden vaaralle.
Kerran eräs teeystävä kertoi meille käyttäneensäteepurkkisäilyttää hopeaneulaa, mutta se oli vaurioitunut. Hän säilyttää sitä yleensä kuivassa ja viileässä säilytyskaapissa, ja myös teen ottoprosessi on erittäin varovainen. Teorian mukaan valkoiset hiukset ja hopeaneula eivät katoa. Huolellisen tutkimuksen jälkeen selvisi, että hänen teepurkkinsa oli säilytetty kolme vuotta. Miksei hän lopettanut juomista ajoissa? Yllättäen hänen vastauksensa oli, että valkokarvainen hopeaneula oli liian kallis juodakseen. Kuuntelun jälkeen olin vain pahoillani siitä, että hyvä Baihao Silver Needle oli varastoitu, koska sitä ei käytetty ajoissa. Siksi pekoen ja hopeaneulojen säilyttämiselle rautapurkkeissa on ”paras makuaika”, ja on tärkeää juoda ne mahdollisimman pian. Jos et pysty valmistamaan teetä lyhyessä ajassa, voit valita kolmikerroksisen pakkaustavan. Vain säilyttämällä teetä pitkään voidaan Baihao Silver Needlen säilytysaikaa pidentää.
Teen säilyttäminen on aina ollut haaste monille teenharrastajille. Baihao Silver Needlen hinta on korkea, kuinka niin arvokasta teetä voidaan säilyttää? Monet teen harrastajat valitsevat yleisen tavan säilyttää teetä rautatölkeissä. Mutta olisi sääli säilyttää kallis valkokarvainen hopeaneula, koska en tiedä oikeita teen säilytysmenetelmiä. Jos haluat säilyttää Baihao Silver Needleä hyvin, sinun tulee ymmärtää varotoimet teen säilyttämiseksi rautapurkissa. Vain valitsemalla oikean teen säilytystavan, hyvää teetä ei voi menettää hukkaan, kuten ei kastu teetä otettaessa, ajoissa suljetaan teen ottamisen jälkeen ja kiinnitetään huomiota juoma-aikaan. Tie teen varastointiin on pitkä ja vaatii enemmän menetelmien oppimista ja enemmän huomiota. Vain tällä tavalla valkoinen tee voidaan säilyttää mahdollisimman hyvänä vuosien vaivannäöstä tinkimättä.
Postitusaika: 30.10.2023