Teevispilä on teen sekoittamiseen käytetty väline, jota käytettiin muinaisina aikoina teen valmistukseen. Se on valmistettu hienoksi leikatusta bambupalasta. Teevispilä on tullut välttämättömäksi varusteeksi nykyaikaisessa japanilaisessa teeseremoniassa, ja sitä käytetään jauheteen sekoittamiseen. Teenhautaja kaataa ensin jauheteen teekulhoon ohuella japanilaisella teeluikalla ja lisää sitten kuumaa vettä lusikalla. Sen jälkeen sekoita jauhetee ja vesi teen kanssa vaahdon muodostamiseksi.
Teevispilöiden käyttö
Theteevispiläoli muinaisina aikoina käytetty teenkeittoväline, jonka tehtävä oli samanlainen kuin nykyaikaisella lusikalla.
Sekoita teevispilää, kunnes teejauhe on tasaisesti imeytynyt. Kaada sitten sopiva määrä kylmää vettä ja sekoita nopeasti teevispilällä, jotta muodostuu kuplia. Vaikka teevispilä on pieni, sitä käytettäessä on noudatettava monia varotoimia, ja sen käytössä on oltava erittäin varovainen. Tarkkaan ottaen teevispilät ovat kertakäyttöisiä kulutustavaroita, mutta säästäväiset japanilaiset sallivat yhden teevispilän toistuvan käytön yleisesti teeseremonian käytännössä. Suurissa teetapahtumissa on kuitenkin määrätty, että uutta teevispilää on käytettävä ilmaisemaan teeasioiden tärkeyttä, teekansan kunnioitusta sekä teeseremonian hengen "harmoniaa, kunnioitusta, selkeyttä ja rauhaa" ymmärtämistä ja ilmentämistä "pyhyyden" kautta.
Käytön jälkeenmatcha-teen vispiläSe tulee pestä puhtaaksi ja kuivata. Pesun jälkeen muotoile bambusuikaleiden muoto sormillasi ja vedä niitä varovasti ulospäin. Vältä bambun kuitujen rypistymistä, sillä se vaikuttaa vaahdon muodostumiseen matchassa.
Teevispilöiden puhdistus
Matcha-vispiläPuhdistus tarkoittaa yksinkertaisesti pesemistä vedellä, kuivaamista luonnollisesti ja varastointia. Käytännön toiminnassa tiettyjen yksityiskohtien huomioiminen voi kuitenkin tehdä puhdistuksesta puhtaampaa ja säilyttää teevispilän muodon, jota voidaan käyttää pidempään:
(1) Valmista kannuun noin 1 cm kylmää vettä, aivan kuten teetä tilatessasi. Harjaa teevispilää nopeasti edestakaisin useita kertoja, jotta mahdolliset teetahrat huuhtoutuvat pois;
(2) Poista teetahrat korvan ulkoreunasta peukalolla ja etusormella yksi kerrallaan;
(3) Poista teetahrat sisäkorvasta peukalolla ja etusormella yksi kerrallaan;
(4) Teevispilä harjaa ja puhdistaa teetahrat nopeasti puhtaalla vedellä;
(5) Teevispilä muotoillaan alkuperäiseen muotoonsa siten, että ulkokorva säädetään pyöreään muotoon ja sisäkorva kiristetään kohti keskustaa. Vispilää liotetaan, leikataan ja kootaan yhteen;
(6) Pyyhi vesitahrat teevispilästä;
(7) Jos laitteessa on teevispilän teline, teevispilän asettaminen telineelle säilyttää sen muodon ja varmistaa, että teevispilä on oikein paikallaan.
Teevispilöiden huolto
Teevispilöiden huollon osalta on myös tärkeää välttää auringonvalolle altistumista, paistamista ja liottamista. Perinteisiä bambuisia teevispilöitä ei tule altistaa suoralle auringonvalolle, paistaa tai liottaa vedessä pitkiä aikoja. Puhdistuksen jälkeen aseta ne hyvin ilmastoituun tilaan kuivumaan luonnollisesti ennen säilytystä. Jos haluat irrottaa sen teevispilästä, anna sen kuivua ilmassa, kunnes se on lähes jähmettynyt, ja poista se sitten ja jatka ilmakuivausta, jotta kosteus ei kerry sisäkorvan keskelle. Jos teevispilä ei ole täysin kuiva ennen säilytystä, on mahdollista, että siihen kasvaa hometta. Jos teevispilässä on homeläiskiä, huuhtele se vedellä ja katso, voidaanko ne pyyhkiä pois. Jos siitä tulee hajua, sen käyttöä ei suositella. Teevispilät ja teekulhot ovat samanlaisia, ja oikea käyttö ja hoito voivat kestää pidempään.
Julkaisun aika: 22.7.2024