Onko sinulla yleensä kehotusta ostaa kahvipapuja juomalla käsin valmistettua kahvia ulkona? Ostin kotona paljon ruokia ja ajattelin, että voisin panostaa ne itse, mutta miten voin varastoida kahvipapuja kotiin saapuessani? Kuinka kauan pavut voivat kestää? Mikä on säilyvyys?
Tämän päivän artikkeli opettaa sinulle kahvipapujen tallentamisen.
Itse asiassa kahvipapujen kulutus riippuu niiden juomasta. Nykyään ostaessaan kahvipapuja verkossa tai kahvilassa, pussi kahvipapuja painaa noin 100 g-500 g. Esimerkiksi, kun käytetään 15 g: n kahvipapuja kotona, 100 g voidaan hauduttaa noin 6 kertaa ja 454 g voidaan valmistaa noin 30 kertaa. Kuinka sinun pitäisi tallentaa kahvipapuja, jos ostat liian monta?
Suosittelemme, että kaikki juoda parhaan maistamisjakson aikana, joka viittaa 30–45 päivän kuluttua kahvipavujen paahdettujen paahtojen jälkeen. Ei ole suositeltavaa ostaa liikaa kahvia säännöllisinä määrinä! Vaikka kahvipavut voidaan varastoida sopivaan ympäristöön vuoden ajan, heidän ruumiinsa makuyhdisteet eivät voi pysyä niin kauan! Siksi korostamme sekä säilyvyyttä että makujaksoa.
1. Laita se suoraan pussiin
Tällä hetkellä on olemassa kahta päätyyppiä pakkaustyyppiä kahvipapujen ostamiseen verkossa: pussitettu ja purkitettu. SekahvipussiPohjimmiltaan on reikiä, jotka ovat oikeastaan venttiililaite, nimeltään yksisuuntainen pakoventtiili. Kuten auton yksisuuntainen katu, kaasu voi poistua vain yhdestä suunnasta eikä pääse toiseen suuntaan. Mutta älä purista kahvipapuja vain haistaaksesi niitä, koska tämä voi aiheuttaa aromin puristamisen useita kertoja ja heikentyä myöhemmin.
Kun kahvipavut ovat vain paahdettuja, niiden ruumiinsa sisältävät suuren määrän hiilidioksidia ja lähettävät suuren määrän tulevina päivinä. Kun kahvipavut on otettu uunista jäähtymään, laitamme ne suljettuihin laukkuihin. Ilman yksisuuntaista pakoventtiiliä suuri määrä emittoitua hiilidioksidia täyttää koko laukun. Kun laukku ei voi enää tukea papujen jatkuvia kaasupäästöjä, se on helppo räjähtää. TämäntyyppinenkahvilapuSoveltuu pieniin määriin ja sillä on suhteellisen nopea kulutusaste.
2. Osta papu tölkkejä varastointia varten
Etsiessäsi verkosta ilmestyy häikäisevä joukko purkkeja. Kuinka valita? Ensinnäkin on oltava kolme ehtoa: hyvä tiivistys, yksisuuntainen pakoventtiili ja tyhjiövarastoinnin läheisyys.
Paahtoprosessin aikana kahvipapujen sisäinen rakenne laajenee ja tuottaa hiilidioksidia, joka sisältää runsaasti kahvin haihtuvia makuyhdisteitä. Suljetut tölkit voivat estää haihtuvien makuyhdisteiden menetyksen. Se voi myös estää ilmasta kosteutta joutumasta kosketuksiin kahvipapujen kanssa ja aiheuttaen niiden kosteaksi.
Yhdensuuntainen venttiili estää papuja helposti räjähdyksestä kaasun jatkuvan päästöjen takia, vaan myös estää kahvipavut joutumasta kosketukseen hapen kanssa ja aiheuttaen hapettumista. Kahvipapujen tuottama hiilidioksidi leipomisen aikana voi muodostaa suojakerroksen eristäen happea. Mutta aika kuluu päivä päivältä, nämä hiilidioksidit menetetään vähitellen.
Tällä hetkellä monetKahvipaputMarkkinoilla voi saavuttaa melkein tyhjövaikutuksen joidenkin yksinkertaisten operaatioiden kautta, jotta kahvipavut estävät pitkään ilmaan altistumisen. Purkit voidaan myös jakaa läpinäkyviin ja täysin läpinäkyviin, pääasiassa kahvipapujen hapettumisen kiihtymisen vaikutuksen estämiseksi. Tietysti voit välttää sen, jos sijoitat sen paikkaan, joka on poissa auringonvalosta.
Joten jos sinulla on papu -hiomakone kotona, voitko jauhaa sen ensin jauheen ja sitten säilyttää sen? Jauheen jauheen jälkeen kahvihiukkasten ja ilman välinen kosketusalue kasvaa ja hiilidioksidi katoaa nopeammin, mikä kiihdyttää kahvin makuaineiden hajoamista. Kotiin ja panimon jälkeen maku tulee kevyemmäksi, eikä ensimmäistä kertaa maistanut tuoksua tai makua.
Joten kahvijauhetta ostaessasi on silti suositeltavaa ostaa se pieninä määrinä ja sijoittaa se viileään ja kuivaan paikkaan juoda mahdollisimman pian. Ei ole suositeltavaa tallentaa jääkaapissa. Kun se on otettu käyttöön jäähdytyksen jälkeen, huoneenlämpötilasta voi olla tiivistyminen, mikä voi vaikuttaa laatuun ja makuun.
Yhteenvetona voidaan todeta, että jos ystävät ostavat vain pienen määrän kahvipapuja, on suositeltavaa pitää ne suoraan pakkauslaukussa. Jos ostomäärä on suuri, on suositeltavaa ostaa papu tölkkejä varastointia varten.
Viestin aika: joulukuu-11-2023