Suurimmassa osassa suodatinkuppeja, sopiiko suodatinpaperi hyvin, on erittäin tärkeä asia. Otetaan esimerkki V60, jos suodatinpaperia ei ole kiinnitetty kunnolla, suodatinkupin ohjausluu voi toimia vain sisustuksena. Siksi suodatinkupin ”tehokkuuden” hyödyntämiseksi kokonaan yritämme saada suodatinpaperi kiinnittyä suodatinkuppiin niin paljon kuin mahdollista ennen kahvin panemista.
Koska suodatinpaperin taittaminen on hyvin yksinkertaista, ihmiset eivät yleensä kiinnitä siihen liikaa huomiota. Mutta juuri siksi, että se on liian yksinkertainen, on helppo sivuuttaa sen merkitys. Normaaliolosuhteissa puulassan kartiomainen suodatinpaperi sopii korkeaan kartiomaiseen suodatinkuppiin taitonsa jälkeen. Pohjimmiltaan sitä ei tarvitse kostuttaa vedellä, se sopii jo tiukasti suodatinkupille. Mutta jos havaitsemme, että suodatinpaperin toinen puoli ei sovi suodatinkuppiin, kun asetamme sen suodatinkuppiin, on erittäin todennäköistä, että sitä ei ole taitettu kunnolla, minkä vuoksi tämä tilanne tapahtuu (ellei suodatinkuppi ole tyyppiä, kuten keramiikkaa, jota ei voida teollistumaan massatuotannossa). Joten tänään esitetään yksityiskohtaisesti:
Kuinka taittaa suodatinpaperi oikein?
Alla on valkaistu puulassan kartiomainen suodatinpaperi, ja voidaan nähdä, että suodatinpaperin toisella puolella on ommelviiva.
Ensimmäinen vaihe, joka meidän on tehtävä, kun taittuu kartiomaista suodatinpaperia, on taittaa se ompeleen viivan mukaan. Joten taittaa se ensin.
Taitettaessa voit käyttää sormeasi tasoittaaksesi ja painaaksesi muotoa.
Avaa sitten suodatinpaperi.
Taita se sitten puoliksi ja kiinnitä se niveliin molemmin puolin.
Asennuksen jälkeen painopiste on tullut! Käytämme menetelmää painettaessa ryppylinjaa juuri nyt painamalla tätä ommelviivaa. Tämä toiminta on erittäin tärkeä, kunhan se tehdään hyvin, on suuri todennäköisyys, että tulevaisuudessa ei ole kanavaa, mikä mahtuu täydellisemmin. Painopinta on alusta loppuun, ensin vetämällä ja sitten tasoittamalla.
Tässä vaiheessa suodatinpaperin taittaminen on periaatteessa valmis. Seuraavaksi kiinnitämme suodatinpaperin. Ensinnäkin levitämme suodatinpaperia auki ja laitamme sen suodatinkuppiin.
Voidaan nähdä, että suodatinpaperi on melkein täydellisesti tarttunut suodatinkuppiin ennen kuin se on kostutettu. Mutta se ei riitä. Täydellisyyden varmistamiseksi meidän on käytettävä kahta sormea pitääksesi suodatinpaperin kaksi rypistymistä. Paina alaspäin varmistaaksesi, että suodatinpaperi on koskettanut täysin pohjaa.
Vahvistuksen jälkeen voimme kaataa vettä alhaalta yläosaan suodatinpaperin kostuttamiseksi. Pohjimmiltaan suodatinpaperi on jo tarttunut täydellisesti suodatinkuppiin.
Tätä menetelmää voidaan kuitenkin käyttää vain joihinkin suodatinpapereihin, kuten erityismateriaaleista, kuten ei-kuitukankaasta, jotka on kostutettava kuumalla vedellä niiden tarttumiseksi.
Jos emme halua kostuttaa suodatinpaperia esimerkiksi, kun valmistettua jää kahvia, voimme taittaa sen ja sijoittaa sen suodatinkuppiin. Sitten voimme käyttää samaa puristusmenetelmää puristaaksesi suodatinpaperia, kaataa kahvijauhetta siihen ja käyttää kahvijauheen painoa suodatinpaperin sauvan tekemiseen suodatinkuppiin. Tällä tavalla suodatinpaperilla ei ole mahdollisuutta loimata panimoprosessin aikana.
Viestin aika: Maaliskuu 26-2025